Az idézett cikk a diabetes szakambulancián dolgozó belgyógyász blogger szerint a Psychology Today magazin többnyire releváns források nélkül megírt írására hivatkozik. A blogger szerint – aki azért azt is megjegyzi, hogy a témában kevés jó minőségű vizsgálat van – a fruktóz nem méreg, minden a mennyiségtől függ.

Mindenesetre az idézett cikkről megállapítja: annak szerzője hol csúsztat, hol pedig nem releváns, egyszeri állatkísérletet hoz fel bizonyítékként.

Ami bizonyos szerinte, ha sok fruktózt eszünk, akkor meghízunk, zsírmájunk lesz és a vérzsírok is elmásznak. De ez nem különbözik attól, mint amikor másból eszünk sokat.

Azok a cukorbetegek, akik időnként megengedtek maguknak egy fruktózzal készült sütit, mert utána nem szállt el a cukruk, ezután is megtehetik – írja a blogger.

Fotó: sxc.hu